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弊舗では上記商品だけでなく、年間を通して様々な商品を季節毎に販売しております。
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和菓子で困った事は
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| ホーム ＞ 商品一覧 ＞ 生菓子 ＞ みそまんじゅう |
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昔ながらの蒸しまんじゅう
昔から、大彌と言えば「みそまんじゅう」といわれるほどの人気の看板商品です。
みそまんじゅうといっても、中身がみそ餡の和菓子ではなく、当店では皮の生地に味噌を練り合わせて丁寧に仕上げております。
味噌の塩加減とあっさりとした白餡との何とも言えないバランスが人気の秘訣です。 |
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中はあっさりとした白餡、外の皮にはほんのり味噌の香りとしょっぱさを配し、素朴な味に仕 上がっています。
ひとつ食べれば、もう一個食べたくなる飽きのこないおまんじゅうです。
直径は約5.5cmです。
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| 「みそまんじゅう」ができるまで |
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| 蒸す前の状態。ひとつひとつ丁寧に包みます。 |
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せいろでじっくり蒸し上げます。ほくほくに蒸し上がります。 |
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できあがり。ふわふわ、つやつやに蒸し上がりました。 |
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