u 手作り和菓子「煉羊羹」の通販   御菓子司 大彌(だいや)
滋賀県近江の和菓子老舗、ひとつひとつ職人が手作りをした高級感漂う和菓子を、真心こめてお届けします。滋賀県のお土産・進物にどうぞ・・ サイトマップ
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煉羊羹
練羊羹 本練羊羹
  本煉羊羹  
  代々老舗の製法を受け継いできた本格煉羊羹。
厳選された素材を丁寧に蜜漬けし、純度と透明感あふれる白双糖をを使い、職人が丹精込めて一本一本手作りで作り上げました。
ほどよい甘さに歴史を感じさせる最高級の練羊羹をご賞味ください。
 
 
練羊羹 挽茶羊羹
  挽茶羊羹  
  琵琶湖に流れる純粋の山水で育った近江土山の高級茶葉、その新鮮な茶葉贅沢に使い代々受け継がれてきた製法で作り上げた本格煉羊羹。
竹の葉に包まれた包装を開くと何とも言えない緑茶の香りが漂ってきます。伝統の味と緑茶の香りが漂う高級練り羊羹をご堪能ください。
 
夏羊羹 野洲川の清流
  野洲川の清流  
  澄み切った近江の野洲川、上流では美しい鮎が優雅に泳いでいる姿を夏限定の寒天を使った羊羹に。
透明感のある羊羹に手亡豆や青えんどうを使い、鮎が優雅に泳いでいる姿が表現されている見た目にも美しい夏羊羹です。暑い夏にみずみずしい羊羹、贈り物などにも最適です。
 
 
夏羊羹 近江の緑風
  近江の緑風  
  近江土山茶の茶葉を使った夏限定の寒天羊羹。
透き通る透明感の中に茶葉を使った緑が風のように描かれており、見た目にも涼しげで美しい夏羊羹、贈り物などにも最適です。
暑い夏に涼しげな茶葉の香りともちもちした食感をご堪能ください。
 
夏羊羹 琵琶湖の夕波
  琵琶湖の夕波  

琵琶湖の湖畔から眺める沈む夕日、山や森の自然の中に遠くまで見渡せる湖を寒天を使った夏羊羹に。
琵琶湖で育った道明寺粉と青遠藤をあしらい、みずみずしい羊羹に仕上げております。
見た目にも美しいので贈り物などにも最適です。
 
   
夏羊羹 野洲川の清流
  水羊羹  
  暑いなつにみずみずしい人気商品。
バリエーションも小豆・抹茶味・大納言などがありどれも新鮮な素材を贅沢に使用しました。
一つ一つが全て丁寧に手作りで作り上げているので、その味にきっとご満足のいく水羊羹です。
 
 
湖面にゆらゆらと
  湖面にゆらゆらと  

羊羹と寒天で出来た虹色に輝く和菓子。
甘さは控えめで表面を乾燥させているので、外はパリッっと中は柔らかい歯ごたえです。暑い夏にみずみずしく色合いにも涼やかな和菓子。
贈り物にも最適な夏限定の大人気商品です。
 
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